清明时节 · 雨纷纷

“清明来向晚，山渌正光华”，万物生长此时，皆清洁而明净，天空清大地明。中医认为，人与自然同气相求，清明节气之后，天清则对应人体心清、肺清；大地明，地为厚土构成，人体五行为金、木、水、火、土。土包括肉，人体除骨之外大部分由肉构成，因而人体各部位随清明之时，与大地草木推陈出新一片碧绿相似，处于“明”的状态。“明”由日和月组成。日月，即阴阳，“明”即阴阳平衡。

此时，养生需要人与自然同气相求，身体与天地一样天清地明，清心清肺，脾胃运化好，推陈出新，清理身体的垃圾。

起居/卧早起早

我们建议您，早点起床。早上7时至9时是辰时，此时属胃经最旺，如不早起会导致阳气欲发而不能发，化为内火上扰心肺及脑，可引起心躁、喉干、头昏、目浊等不适。因此，尽量把作息时间向前调，早起后伴着早晨清新空气伸展躯体，披散头发，漫步庭院，充分汲取大自然的精华，不仅能舒筋活络、畅通气血，还能畅达心胸、怡情养性、增强抗病能力。

运动/动中有静

这段时节，由于下雨和气候潮湿，容易使人产生疲倦嗜睡的感觉。因此，我们建议您要选择动作柔和、动中有静的锻炼方式。“勿大汗，以养脏气”，中医认为汗是津液代谢的产物。《素问》曰“汗者，精气也” ，出汗过多对身体是一种伤害，有可能打破本身平和的体质特征。此时的户外运动，在于顺应时气，建议以主动的姿态顺应，如太极拳、八段锦、瑜伽等这些轻松、接触自然、舒展身形的活动，将有助于保持体质的平和。还可以适当跑步跳跃，可以疏通冬日的气血积郁，让精神压力得以缓解，使心胸开阔，心情愉悦，更能使人体正气增强，提高对疾病的抵抗力。但运动过程中切忌过度出汗，避免伤及五脏。 

饮食情志：恬淡寡欲

“一箪食，一瓢饮，人不堪其忧，回也不改其乐”。阳春三月，万物生长，立春之后体内肝气随着春日渐深而愈盛，在暮春之际达到最旺，如果肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，还可造成情绪失调、气运行血不畅，从而引发各种疾病，我们建议您，多食绿色蔬菜和植物新芽这些当令食物，因为当令食物符合自然生长规律，营养价值高，气味淳厚，如可多食些柔肝养肺的食品，如荠菜、菠菜、山药、百合等。银耳汤，菊花枸杞茶，百合绿豆汤等；还有就是艾草与糯米制作的青团，也是此时的应季佳品。

 糯米补中益气，艾草温经去湿，清明时节，细雨纷纷，去湿扶阳，食用青团再好不过。青团多用艾草或鼠曲草新发的嫩芽榨汁，兑入水磨的糯米中，和面擀制，包上桂花豆沙，芝麻花生，豆蓉蛋黄等馅料。上锅蒸熟，圆圆糯糯的青团就做好了。糯米混合艾草的清香，非常独特。但脾胃功能不好的朋友，建议您应尽量少食。

《老子想尔注》言：“清静能睹众微，内自清明，不欲于俗”。在精神调养方面，就是要能做到心平气和，保持轻松愉快、乐观的情绪，从而安养神气，春季切忌大喜大悲，当人处于“清明”状态时，则可以真切感受到自我生命与大自然之间的融合为一，而精神自我也被擢升到一个无限广域的境界。

茶饮：提神醒脑，解腻除烦

暮春时节，当然少不了一杯明前茶，著名明代大医家李时珍在养生中最推崇的是品茶，尤其是明前茶。明前茶是指每年清明前后采摘加工的新茶，有提神醒脑之功，时珍曰：茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火......使人神思 爽，不昏不睡，此茶之功也，宋学士苏轼《茶说》云：除烦去腻，世故不可无茶。明前茶的香气物质和滋味物质含量最为丰富，茶叶叶绿素含量高，尤其是叶绿素A含量较高，因此制成的绿茶色泽绿润，冲泡后如朵朵兰花或片片竹叶。

清明时令茶：碧螺春

此时节上市的明前春茶中，碧螺春以其形美、色艳、香浓、味醇四绝，被称“茶中仙子”,“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠”，是对其外形的精准形容；“一嫩三鲜”，芽叶嫩、色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇，是对其口味的全面褒奖。碧螺春冲泡后，叶片徐徐舒展，银澄碧绿。滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮。茶香中透着浓郁的花香，使人迷恋和陶醉，鲜爽茶味之中另有一种甜蜜的果味，使人百饮不厌，回味无穷。品饮时，采用洁净透明的茶具，先冲开水后放茶。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人。茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。

（来源：广东省中医院）